L’apéritif au Gingembre
Le plus piquant et le meilleur des apéritifs
Notre apéritif à été élaboré avec le jus de Dame Gingembre par la Distillerie Morand. Notre moto, des ingrédients de qualité et un savoir faire Suisse de plus de 100ans pour un apéritif réussi.
GINGEROL, c’est quoi?
Le gingérol est un composé phénolique de la famille des vanilloïdes au goût piquant (pseudo-chaleur).
L’oléorésine de gingembre est la première source de gingérol, elle en contient 15 %
On trouve aussi du gingérol dans la graine de maniguette (« Graine du paradis »). Chimiquement, le gingérol est proche de la capsaïcine, le composant piquant des piments.
